Това е една от най-лесните и ефективни нискокалорични рецепти. Карфиолът е зеленчук с много ниска калорийна стойност, богат на фибри и подходящ за хора, които искат да отслабнат или да се хранят по-леко. При печене на фурна се запазва вкусът му, без нужда от пържене или тежки добавки.

Това ястие е подходящо както за самостоятелна лека вечеря, така и като гарнитура към месо или риба.

печен карфиол на фурна, нискокалорично и здравословно ястие

Какво представлява печеният карфиол на фурна

Това е нискокалорично зеленчуково ястие, приготвено чрез печене, с минимално количество мазнина. За разлика от пържения карфиол, този вариант е значително по-лек и подходящ за диета и здравословно хранене.

Необходими продукти

За 2–3 порции:

1 средна глава карфиол

2 супени лъжици зехтин или олио

сол на вкус

черен пипер

червен пипер (по желание)

чесън на прах или 1 скилидка пресен чесън

По желание може да се добави и малко лимонов сок след печене.

Подготовка на карфиола

Карфиолът се измива добре и се накъсва на средно големи розички. Важно е парчетата да са с приблизително еднакъв размер, за да се изпекат равномерно.

Стоящи пликове с практично решение за съхранение и представяне на продукти от Atros.bg

Как се приготвя печен карфиол на фурна

Фурната се загрява предварително на 180°C.

Карфиолът се поставя в тава, покрита с хартия за печене. Добавя се мазнината и подправките. Разбърква се добре, така че всички розички да се овкусят равномерно.

Пече се около 30–35 минути. По средата на печенето карфиолът се разбърква или обръща, за да се запече равномерно. Готов е, когато омекне и придобие лек златист цвят.

Как се поднася

Печеният карфиол се поднася топъл или леко охладен. Подходящ е като лека вечеря, гарнитура или част от нискокалорично меню. Може да се комбинира със салата или кисело мляко.

Хранителни предимства

много нискокалорично ястие

богато на фибри

без пържене

подходящо за диета

лесно и бързо за приготвяне

Съхранение

Може да се съхранява в хладилник до 2 дни. Затопля се най-добре във фурна.

Печен карфиол на фурна е една от най-сигурните нискокалорични рецепти – проста, лека и подходяща за всекидневно здравословно хранене.

За Domashno.net

Нашият екип събира страстта към домашната кухня и традиционните рецепти. Споделяме изпитани рецепти за зимнини, сладка, туршии, млечни продукти, тестени изделия и традиционни ястия, с практични съвети и лесни техники, за да улесним всеки, който иска да приготви вкусна и истинска домашна храна.

Свързани публикации