Това е един от най-разпознаваемите и ценени колбаси в българската традиционна кухня. Това не е просто мезе, а резултат от знание, търпение и уважение към месото. В продължение на десетилетия луканката се приготвя в домашни условия като начин за съхранение на месото през зимните месеци, но и като символ на майсторство. Всяко семейство има своя […]