Това е едно от онези ястия в българската домашна кухня, които често остават в сянка, въпреки че предлагат изключително чист вкус, висока хранителна стойност и естествен баланс между месо и зеленчуци. Заешкото месо традиционно се е приготвяло в селските домакинства, където е било ценено заради лекотата си, ниското съдържание на мазнини и добрата смилаемост. Днес […]