В българските условия постни веган ястия означава храна без месо, мляко, яйца, мед и други животински продукти. Традицията на постите, особено през Велики пости и около Коледа, дава ясен ориентир как изглежда такава трапеза: много бобови, зеленчуци, зърнени храни и туршии, малко мазнина, много подправки. Днес същата идея може да се изпълни по по-съвременен начин, […]