Свинският врат на фурна е едно от най-сигурните месни ястия за зимата – крехко месо, богата марината и равномерно печене. Свинският врат е подходящ за начинаещи, защото е мазнинно балансиран и почти невъзможен за пресушаване. Когато се пече бавно, месото става меко, сочно и с дълбок вкус, а коричката се карамелизира естествено. Това е ястие, […]